我们都知道长期高嘌呤饮食，是导致尿酸高痛风的病因和 诱因之一。岂不知，年尿酸高的另外一个原因，竟然是喜欢吃甜食。

　　研究团队对超过20000名志愿者通过调查问卷形式，对志愿者的饮食习惯进行记并跟踪。按照志愿者的饮食习惯结构分成三组：蔬菜为主、肉食为主和甜食为主。

　　在剔除了人口特征、生活方式因素和其他饮食模式评分和炎症标志物等可能存在的影响后，得出的结论是——

　　饮食中富含动物或甜食的饮食习惯会加大高尿酸血症的患病概率。而多吃蔬菜，则能有效避免高尿酸血症。

　　而甜食，主要含有蔗糖，也有部分比较甜的甜食含有果糖。蔗糖进入后会分解为葡萄糖和果糖，果糖在内的代谢产物就有尿酸。

　　没错，甜食中的蔗糖或果糖，内代谢为尿酸，甜食就这样导致高尿酸血症的。其前提也是必须长期喜欢甜食。

　　来自英国萨里大学的一项研究结果华体网平台，认为高糖饮食会改变健康内肝脏代谢从而增加心血管疾病风险。

　　该项研究中，发现连续高糖饮食12周的健康男性，其血脂和肝脏内脂肪会弦数升高，而脂代谢与非酒精型脂肪肝相似。

　　和高嘌呤饮食一样，不健康饮食方式是引起包括慢性病在内的首要病因，添加了糖的饮食热量高，会增加肥胖、心血管疾病、高血压风险。

　　权威的居民膳食指南中，指出食物品种要多样化华体网登陆，以谷物为主，要保持能量平衡，多食果蔬类、蛋奶类、豆制品，适量鸡鸭鱼肉，限制糖和酒水摄入，可以经常喝茶。

　　而限糖饮食应该从娃抓起，美国心脏病协会发布针对2~18岁未成年人的限糖建议，指出不到两岁的幼儿，饮食中不应添加任何糖分。2~18岁的未成年人，饮食中糖的添加能量不超过100卡/天，相当于6勺糖。这也是根据美国人饮食中多添加糖的习惯而制定的。

　　而且，儿童时期是建立饮食习惯的关键时期，如果儿童时期习惯吃甜食，会影响一生的口味习惯，可能带来后天严重的健康问题。

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　　本文参考文献（图文来源网络，侵删）：2022年4月7日第4版《健康时报》燕生文章《少吃甜食降尿酸》。