刚开始,它还只是创始人Danny Meyer(丹尼·梅耶)在麦迪逊广场上开设的一个热狗小推车。三年后,丹尼·梅耶决定将其门店化,正式创立SHAKE SHACK品牌。再延期?南京这座10万方商业体何时能开
有人曾说,如果去纽约没有吃到SHAKE SHACK的汉堡,就不算去过纽约。一定程度上,SHAKE SHACK目前已是美国的“地标”之一。
在食材选择上,Shake Shack号称拒绝冷冻牛肉,不用抗生素肉,坚持用“100%安格斯牛肉”,生菜、番茄当天采购,酱汁秘制,新鲜现做,以求彰显品牌自然健康、零添加的调性。蓄势待发!约55万方大型商住综合体旗舰来了!
产品也追求与众不同。面包片不是上下分开,而是底部有连结,避免“馅料”掉落尴尬;薯条呈锯齿状,个大饱满,以此增加酥脆度;牛奶、冰淇淋混合的奶昔,有着“水泥混凝土”般的稠厚,才能不辜负“shake(奶昔)”的名号华体网平台。
门店设计上,Shake Shack将绿色作为主色调,凸显小清新风格,同时把排队和就餐区域分开,进而提倡“慢快餐”体验,让顾客感受“第三空间”氛围。
据悉,Shake Shack香港首店开业当天吸引了超过300名粉丝现场排队;2019Shake Shack开始在内地布局,在上海开出首家店铺,上海首店开业当日创下排队近7小时的记录;北京首店开业当天人们无惧暴雨预警,清晨即有排队,由于就餐人数过多,不得不实行人流管制。
Shake Shack的菜单很简单也很特别,除了主打的汉堡、热狗、波浪薯条、奶昔和冰淇淋,甚至还能找到精酿啤酒与葡萄酒的身影。
「招牌牛肉堡」是Shake Shack的镇店之堡,选用澳洲安格斯牛肉制成多汁的肉饼,搭配蔬菜和Shack酱,再盖上一片芝士,夹进酥脆的面包胚中,每一口都是扎实又juicy的肉感华体网最新。
另一大招牌是「芝士蘑菇堡」,把一整块波特贝洛蘑菇炸至酥脆,和明斯特芝士、车打芝士融合,汁水丰富,虽然是素食,但香气不输肉排。
地道的美式「波浪纹薯条」也是必点单品,每根薯条都是螺纹状,比手指头还粗,外皮香脆,内里是清晰的薯肉质地。酱料是自助的,可以自选添加芝士酱/番茄酱。
饮料可选经典奶昔、柠檬特饮、精酿啤酒、招牌红葡萄酒或招牌白葡萄酒。在不同的城市还会有当地限定饮品。
大众点评显示,Shake Shack客单价大约在90元左右,从网友评价来看,总体评价较高,非常适合年轻人打卡。
据Shake Shack官方微信显示,目前Shake Shack在江浙沪区域已有7家门店(上海6家 杭州1家),江苏首店将进驻南京,具体开在哪家商场暂未公布。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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