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周末网红私房班:课程内容包括生日蛋糕类:奶油裱花(戚风蛋糕胚、爆浆蛋糕、水果裸蛋糕等)韩式裱花(重油蛋糕胚、豆沙纸杯、多肉植物等);爆款甜点类:香草冰淇淋慕斯、提拉米苏、草莓慕斯杯、半熟芝士、法式仿真椰子、意式马卡龙等;畅销单品类:玛德琳、大白兔蛋糕卷、芒果千层、费南雪、香草浮云卷华体网app、豆乳盒子等;流行酥点等等。
烘焙小常识:卧式和面机和立式和面机有何区别?卧式和面机因其搅拌速度较慢及物理作用不同,因而难以将面筋充分扩展,故通常再经过压面机压面的方式帮助面筋结合。立式和面机其搅拌速度及机械结构能直接令面筋在搅拌中充分扩展。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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