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华体网app舌尖上的枣庄“地标”

发布日期:2024-12-07 23:01浏览次数:

  连日来,在枣庄市市中区一家文创蛋糕店,制作的东湖中兴阁、中兴公司办公大楼、台儿庄古城、枣庄市体育馆、临山阁等枣庄地标蛋糕,吸引了不少市民慕名而来。

  记者了解到,市民在购买的同时,纷纷带着蛋糕前往各地标点拍照打卡,使得枣庄本地这款高品质的文创产品成为新的消费增长点。

  记者 李婷婷:我看到网络视频,里面推出这5种比较有创意的蛋糕,你是怎么想到要做枣庄特色蛋糕的?

  枣庄姑娘 郭沛沛:我看到很多优秀的同行在做文创的甜品,我想做出属于枣庄自己特色的甜品,就开始找枣庄比较好看的地标来制作了。

  枣庄姑娘 郭沛沛:全部都是慕斯系列制作的,因为慕斯需要冷冻,所以这款蛋糕需要两天时间才能出现在你面前。

  记者了解到,除了造型上独树一帜,口味上也推陈出新,结合枣庄特色,将石榴口味融合其中,也为蛋糕增加了更丰富的层次和口感。

  枣庄姑娘 郭沛沛:我们做的石榴慕斯,因为枣庄这里有“万亩石榴园”这一特色,所以我们调慕斯的时候也把这个元素加了进去。

  记者看到,枣庄姑娘郭沛沛还将当地美食辣子鸡进行再次创新,将辣子鸡做成贝果、薄饼、乌冬面、披萨,经过艺术化创作、市场化设计而成,如今也是“网红”。

  这些“舌尖上的文创”,用餐饮人的巧思,融入地标建筑、文化特色,彰显了对枣庄的热爱,其背后所代表的鲁南文化也同样深入人心。

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