“二期厂房已经开始动工扩建,员工总数将达到400人,2019年计划日产量100吨……”3月22日,位于秦皇岛市青龙县龙王庙乡龙王庙村的双合盛生态农产品有限公司总经理张全利如是说。
地处山区的青龙县百姓们没有想到,祖祖辈辈流传下来的年节食品、普普通通的粘豆包,经过张全利、张胜利兄弟俩的一番努力居然做成了产业,产品行销全国,还为家乡带来了就业考学等方面的诸多福利。
粘豆包最早是满族祖先祭祀用的祭品,也是满族人外出打猎的食物,清代康熙年间传入青龙,当地叫“粘饽饽”,过年餐桌上的常见食品,如今是秦皇岛非物质文化遗产。张全利兄弟俩是土生土长的龙王庙人,办厂之前,哥俩在当地开了19年双合盛超市,哥俩至今不分家,从没有因为利益红过脸,齐心协力谋求发展。2012年,看准当今社会消费快餐化的大趋势,他们就谋划着将家乡粘豆包这一传统食品产业化,在谋求发展的同时也为家乡留住一抹乡愁。
2013年,青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司建成投产,继承古法制作粘豆包,注册了“在旗”品牌,年生产经典粘豆包、无蔗糖原味粘豆包等“在旗”系列产品7000余吨。据了解,公司开张当年效益并不好,因为粘豆包销售的季节性比较强,通常冬季卖得比较火,兄弟俩把更多精力放在了生产上,没有找准推销产品的方向,导致销路不畅。
从2015年开始,兄弟俩重新定位,先后开发出十余种产品,凭借传统制作工艺优势,所生产豆包的外观、口感获得周边地区群众广泛认可,公司渐渐走出困境,进入各大商超销售,反响很好。“在旗”产品先后获得“中国食文化(遗产)瑰宝博览馆推荐品牌”、“冀字号名点”、“河北省中小企业名牌产品”、“河北省优质产品”、“中国国际农产品交易会金奖”等称号。
黄米面,红豆馅,桲椤叶铺在屉上,一双双巧手忙不迭地抓面、敷皮、和馅、裹包、搓圆……粘豆包个头重量要符合规范,工人们们不仅要做得快,更要保证质量,原料是没有任何添加剂的纯天然绿色食材。“信字立天下,质量求生存”华体网注册。自打公司成立起,哥俩就把这句话作为信条、铁律,一直坚持,即使遇到再大的风浪和,也从未动摇。
2013年冬,公司接到一批订单,在生产过程中发现成品颜色不对,经过近半个月的试验,终于发现是在泡米的环节出现了时间过长的瑕疵。张全利下令将2万多斤的粘豆包全部喂猪,没有让一个流向市场。
2014年,公司聘请的技术员在对增加的品种红豆包、奶香馒头进行调配后,成品出现了开裂现象,除了卖相不好看之外质量没有任何问题,有人提议让超市搞促销,低价处理得了华体网最新,张全利一声令下一次就召回了12万件货品,赔了10多万钱。
2016年,市场上红糖价格猛涨,一吨从4600元窜到了7000多元,公司生产成本急剧增加,张全利坚持使用最好、足量的糖生产。暂时的利益损失却换回了“在旗”品牌的美誉度,如今,为了满足市场需求,公司已开始扩建厂房招募职工,扩大再生产。
公司红火了,张全利兄弟俩更加注重开展公益事业回报社会。他介绍,公司每年定期慰问集中供养中心老人,并通过吸纳贫困户入股、向贫困户提供就业岗位等方式支持该乡脱贫工作。
公司把全乡的建档立卡贫困户重新登记造册,向当地贫困户郑重承诺:适合上公司上班的劳动力,每户每月多给200元钱;如果家中没有这样的劳动力,可以把家中的土地种上双合盛所需的红小豆、白爬豆等原料,然后高于市场价30%收购;家中有考上大学的学生,考上一本的奖励5000元,考上二本的奖励3000元。
公司女员工居多,除了安排通勤车免费接送路途较远的职工上下班外,每年都出资组织员工出外旅游一次,员工生日公司赠送蛋糕和电饭锅,公司还定期举办征文大赛,鼓励大家提出合理化建议。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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